Laboratorium vriesdroger vriesdroger met luchtgekoeld systeem, 6 kg/24u wateropvangcapaciteit en < -75°C koude-valtemperatuur

Het beginsel van vriezedooging, ook bekend als cryodesooging of vacuümdrogen, houdt in dat vocht uit een stof wordt verwijderd door temperatuur en druk te regelen om sublimatie te vergemakkelijken.Het proces verloopt in drie belangrijke fasen::

1. Bevriezing:Het materiaal wordt eerst bevroren tot een lage temperatuur, meestal onder het vriespunt, waardoor water in het materiaal vaste ijskristallen vormt en zich van de oplossing van de stof scheidt.
2. Primary Drying:Onder bevroren omstandigheden wordt een vacuüm toegepast om de directe sublimatie van ijskristallen in gasfase te induceren zonder over te gaan naar vloeistof.Dit proces verlaagt het kookpunt van water en bevordert sublimatie.
3. Secundair drogen:Na primaire drooging wordt het overgebleven geadsorbeerde of gebonden water verwijderd door de temperatuur licht te verhogen om de verdamping van deze overgebleven watermoleculen te vergemakkelijken.

De belangrijkste doelstelling van vriesdrogen is het verwijderen van vocht door sublimatie zonder dat de stof in vloeibare toestand overgaat.verlenging van de stabiliteit en houdbaarheid, terwijl thermische en chemische schade door lage temperatuur vacuümtoestanden tot een minimum wordt beperkt.

Vriesdroogtechnologie vindt uitgebreide toepassingen in voedselverwerking, biotechnologie en andere industrieën voor het drogen en conserveren.Het maakt het mogelijk om vaccins en levensmiddelen zonder verwarming te drogen., waardoor afbraak wordt vermeden en de activiteit en kwaliteit van warmtegevoelige stoffen behouden blijven.